Category - Health & Nutrition
Where to Buy Einmilk Formula Milk in Singapore
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Whether we are supplementing breastfeeding with formula milk or formula-feeding, as parents, we would try to provide our babies with the most wholesome and nutritious milk, within our means. Einmilk offers complete nutrition with its range of formula…
孕妈必需的营养物质
Health & Nutrition, Pregnant
孕妈需要额外补充营养物质来支持胎儿的生长和健康发育。请继续阅览找出孕妈必需摄取的营养物质！ 叶酸－预防先天缺陷 叶酸是一种维生素B，有益于预防婴儿在出生时出现脊柱裂和无脑畸形等神经管缺陷。 事实上，叶酸非常重要，建议从受孕前的三个月到整个怀孕期间，孕妈每天摄入400到800 微克叶酸。 富含叶酸的食品包括绿叶蔬菜、柑橘类水果、扁豆和牛油果。从含有叶酸的天然食物中摄取过量叶酸并不会有任何风险，因为多余的叶酸可以很容易地通过尿液排出。 牛油果含有丰富的叶酸以及健康的单一不饱和脂肪酸。 图片 1: https://cdn.pixabay.com/photo/2016/10/03/19/30/avocado-1712583_960_720.jpg 钙－强化骨骼 强健的骨骼和牙齿需要钙，钙还能保证您的循环系统、肌肉系统和神经系统的正常运转。钙能帮助宝宝形成健康的心脏、神经和肌肉，以及正常的心律和凝血功能。除乳制品外，鲑鱼、菠菜、豆腐、毛豆和杏仁都是富含钙的食物。您每天应摄取1000微克的钙。 维生素D－用于吸收钙 维生素D有益于钙的吸收，也有助于增强宝宝的骨骼和牙齿。您最好每天摄取600 IU的维生素D。鲑鱼和鲭鱼等多脂鱼以及豆浆和蛋黄中都含有维生素D。您也可以在阳光下晒5-10分钟，您的身体会自然产生维生素D。 铁－预防缺铁性贫血 孕妇需要两倍量的铁来造血，为胎儿提供氧气。铁不足可能导致缺铁性贫血以及疲劳。 在缺铁严重的情况下有早产和产后抑郁的风险。食用瘦红肉、豆类和蔬菜来补铁。孕妇每天需要摄取27毫克的铁。 牛排中含有丰富的铁。 图片 2: https://cdn.pixabay.com/photo/2016/03/05/21/41/abstract-1239043_960_720.jpg 锌－促进宝宝的细胞生长和繁殖 锌是整个怀孕期内所必需的营养元素。孕妇每天应摄入12毫克至15毫克的锌。缺锌可能导致先兆子痫，其病症是突发性高血压、肿胀和尿液中的蛋白水平较高。 幸运的是，我们日常饮食的大多数食物中都含有锌，如牛肉、蟹肉、家禽、坚果和豆类，因此缺锌的情况较少。 蛋白质－促进胎儿生长 蛋白质可促进胎儿的细胞生长，并提供促进大脑、骨骼和肌肉发育的氨基酸。蛋白质有益于您的乳房和子宫组织生长，并在怀孕期内增加血液供应。但是，缺乏蛋白质可能导致骨骼、肌肉和关节发育不良以及先天缺陷。 孕妈最好每天摄取70克的蛋白质，花生酱、鸡蛋、肉和豆腐等食物中含有蛋白质。 图片 3: https://pixabay.com/en/peanut-butter-toast-spread-3216228/ 碘－促进宝宝大脑和神经系统的发育…
明智父母腹泻指南
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新晋父母可能从未想过自己会全神贯注地讨论大便问题。 除了观察颜色、黏稠度和频率变化外，父母还需了解宝宝出现腹泻时该怎么办。 首先，在解决腹泻之前，您应该注意哪种症状？ 如何了解您的宝宝是否有腹泻 宝宝的大便颜色和黏稠度各种各样，如果出现以下情况，您就可以确定是否出现腹泻： 在前一两个小时内，每次换尿布时会出现水样大便。 连续数天出现水样大便。 您还可以使用上文中的WebMD Bristol工具表来检查宝宝的大便。徘徊在5、6和7之间的物质接近腹泻区域，因此请观察宝宝大便的黏稠度是否与之一致。 但如果突然出现以下症状，请立即看医生： 虽然有喂食，但宝宝不断出现囟门凹陷 大便带血 较小的婴儿发高烧（3个月以下的婴儿高烧超过38°C；3个月至12个月的婴儿高烧超过8°C ） 大便中有黏液 严重腹泻 呕吐 排尿较少（较少更换尿布） 哭闹和焦躁 口干 哭的时候无泪 按压皮肤后不会回弹 以上症状表明您的宝宝出现（或即将出现）脱水，并且可能存在腹泻。 引起腹泻的原因？ 既然您已了解如何为宝宝解决腹泻问题，现在就来了解下引起腹泻的原因。常言道，预防是最好的治疗。 1. 感染 当您的孩子与病毒或细菌相抗争时，他们的免疫和消化系统就会出问题，此时可能会出现腹泻。您的孩子甚至可能患有轮状病毒，但有种疫苗可治疗这种病毒，该疫苗是新加坡婴儿必须接种的疫苗。请与您儿科医生或综合医院联系，了解疫苗的接种时间。 2. 使用抗生素 纽约蒙特法沃医疗中心儿童医院儿科抗菌药物管理项目的主任Iona Munjal医学博士表示，抗生素会杀死有益和有害的细菌。在胃里被杀死的有益细菌可能会促进消化过程。 3. 寄生虫 寄生虫可能会在游乐场、日托中心或家里的玩具和物品上，把玩具和物品放入口中的孩子更容易感染寄生虫。 4. 过敏 过敏也会导致腹泻。除食物外，也会有多种原因造成过敏，您的宝宝可能会因昆虫叮咬、植物花粉或药物而过敏。在某些情况下，过敏甚至可能会遗传，孩子的身体会对外部刺激产生反应。…
如何为宝宝制作蔬菜泥
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为宝宝开启一段有趣愉快的固体食物之旅吧！ 大多数6个月龄左右的宝宝就可以开始喂食固体食物，并且必须确保宝宝能在轻微支撑的情况下坐直，避免宝宝哽塞。 传统的断奶初期是用勺子向宝宝喂食果泥等软食。 相比之下，婴儿自动断奶的话则可以自己进食，并且可以跳过食用果泥的阶段。爸爸妈妈也可以通过制作果泥的方法来为宝宝制作意大利面酱、蘸酱和汤，所以可以创造性地为宝宝制作各种适宜食品。 自制果泥操作简单，为您宝宝的成长发育提供丰富的营养物质。忙碌的父母也可在周末准备多份并放在冰箱里冷藏，以便平日的护理人员可以在给宝宝进餐前方便解冻和加热。这样不仅可以节省时间，而且也可以轻松便捷地吃到自制美食。 蔬菜泥制作指南 蔬菜是中性口味的最佳选择，因其天然甜味而备受青睐。遵循以下简单步骤就可为宝宝制作蔬菜泥。 第1步：将蔬菜洗净切成小块（如有必要） 第2步：清蒸或煮沸 第3步：用叉子捣碎，并在混合物中加水达到所需的稠度。 或者，也可将食物放入搅拌器或料理机中混合。 菜泥应进行冷冻储存，将新制的菜泥冷却后放入密封的冰柜中。为减少交叉污染，不得将菜泥放在生食旁边。谨记标注制作日期。 如要解冻冷冻的菜泥，应将其放入冰箱内解冻一晚。您也可以在用餐前将冷冻食品罐浸在热水中。在给宝宝喂食之前，先在炉子上加热，并在喂食时检查加热菜泥的温度。 什么蔬菜可用来制作菜泥呢？ 超市里最容易买到的蔬菜都可以用来为婴儿制作菜泥。 专家建议应使用多种颜色的蔬菜，使您的孩子获取食物表中所示的不同维生素和矿物质。 有些父母倾向于在让宝宝进食较甜的蔬菜前先食用味道较淡的蔬菜。可用来制作菜泥的蔬菜有马铃薯、菠菜、豌豆、西兰花、花椰菜、芦笋、扁豆、胡萝卜、红薯、南瓜、冬南瓜、西葫芦和甜菜根。 提示：先让宝宝食用新食物三天，在下次喂食前观察是否有过敏反应。如果您有食物过敏等家族病史，或您的宝宝有食物过敏，请您在给宝宝喂食新食物之前向儿科医生咨询。 在让宝宝品尝过单一口味蔬菜泥后，您可以将多种蔬菜泥混合，让您的宝宝品尝新口味！重要的是，尝试新食物也是饮食的一部分，让宝宝探索新口味有利于宝宝的身体发育。从饮食中获得适当的营养物质有利于宝宝的健康发育。让我们享受助力全球好奇幸福宝宝的乐趣吧！ 您有为宝宝自制蔬菜泥吗？与我们分享您的宝宝最喜欢的食物吧！
食谱：美味的豆腐肉饼
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豆腐对婴儿和儿童的营养价值 豆腐虽然外表柔软，但含有丰富的营养物质，这些营养物质对孩子的饮食至关重要。 除了蒸豆腐或在汤中添加豆腐来制作快速健康的晚餐外，如何制作美味的豆腐肉饼来获取额外的蛋白质和维生素呢？可以尝试这种简单的豆腐肉饼配方，有益于进行“婴儿自动断奶”（BLW）的宝宝自己进食，或在用餐时仅给宝宝喂食米饭或面条等谷物。 营养丰富的豆腐富含维生素和矿物质，如蛋白质、锰、钙、硒等。锰和硒是大脑发育的必需元素，对儿童成长至关重要。此外，锰是抗氧化酶超氧化物歧化酶（SOD）的一种成分，硒是一种抗氧化剂，这两种矿物质都有助于儿童免受自由基损害。 豆腐是一种以大豆为原料的食品，不仅适合儿童，也适合纯素食者和素食者。大豆内含有一种名为异黄酮的多酚，研究表明这种物质有助于预防癌症。 对豆腐和大豆过敏 在给您的孩子喂食新食物时，父母常采用为期3天的试验方法，即连续三天向宝宝喂食新食物，以观察其是否有过敏反应。 食物过敏的常见症状包括： 湿疹 荨麻疹 嘴唇、脸部或其他身体部位肿胀 哮喘或呼吸困难 脸红 呕吐 除上述症状外，严重症状可能包括丧失意识，请立即就医。 豆腐肉饼配方 配料： 1/4份的豆腐，沥干并捣碎 50克碎猪肉，沥干 1/2的小洋葱，切块 10片芥兰菜叶，洗净并稍微切碎（可随意更换其他蔬菜，如胡萝卜或菠菜） 肉类调味料（可选）： 洒上意大利调味料－味好美（McCormick） 1茶匙生抽 步骤： 先用调味料腌制肉末，然后用保鲜膜将碗封住放在冰箱中冷藏30分钟。如果您的孩子未满一周岁，请不要放盐。 将芥兰菜叶、豆腐和碎洋葱混合放入另一碗中。沥干水分并用保鲜膜将碗封住放在冰箱中冷藏30分钟。 30分钟后将两个碗从冰箱中拿出，沥干水分后混合在一起。 用中火加热平锅，倒入橄榄油/黄油。用勺子或用手将混合物捏成所需的形状和大小，然后轻轻地放在平锅上。 将其煎至金黄色。在孩子食用前，请待其稍稍冷却。 我们希望您的孩子喜欢这些简单营养的豆腐肉饼！健康的饮食习惯始于家庭，父母在孩子的饮食中发挥重要作用，因此我们可以共同助力全球宝宝的健康成长。
幼儿饮食中的10种超级食品
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自制美味健康的超级食品 超级食品是营养丰富的食品，提供有益健康的大量维生素和矿物质，为需要多种营养物质的幼儿提供健康的全面发展。虽然‘超级食品’不是谷物和蛋白质等常见的食物群，但超级食品是一种包含不同食物群的食品。虽然超级食品主要由植物制成，但其营养丰富。 下文是一些美味健康的自制超级食品，您可在幼儿的下一餐中尝试！ #1: 鸡蛋 鸡蛋中含有蛋白质和维生素D，有助于幼儿摄入强健骨骼和牙齿所需的钙。早餐摄入蛋白质会让孩子在早上不易饥饿。在只煎一面的煎蛋上用番茄酱画个笑脸，或者加些奶酪，都可获得可口的味道。您还可以尝试牛油果烤蛋食谱，让您的孩子充满力量地开始新的一天！ #2: 燕麦片 研究表明，在记忆相关的任务中，早餐食用燕麦片儿童的表现要优于食用含糖谷物的儿童。燕麦片中富含纤维丰富的全谷物，并且消化缓慢，可避免早晨饥饿。 #3: 牛油果 牛油果的优点之一是叶酸含量高。叶酸对大脑发育和新细胞的生长繁殖有重要作用，特别是在儿童的早期发育中作用尤为明显。在这个食谱中可将牛油果加在吐司面包或鸡蛋上并食用。 #4: 坚果 坚果含有健康的脂肪，可促进幼儿的身体发育、认知发育和心脏健康。活跃的幼儿当然需要补充额外的能量！注意坚果会有窒息危险，应将其切碎然后撒在自制的蛋糕、饼干上，或与希腊酸奶共同食用。宝宝们肯定都非常喜欢！ #5: 牛奶 牛奶是蛋白质和钙的重要来源，为大脑和身体提供能量，还能强健儿童的骨骼和牙齿。此外，儿童成长还需摄入铁和二十二碳六烯酸等其他维生素。幼儿可从各种牛奶中获取营养物质，包括配方奶粉、鲜奶、羊奶，豆奶和超高温灭菌奶。如果您的孩子喜欢带口味的牛奶，可以考虑在牛奶中添加可可来制作巧克力牛奶，或者在超市购买草莓味牛奶。 #6: 豆腐 大豆食品不仅含有蛋白质，还能抗癌。研究表明大豆对年轻女孩尤其有益，因为大豆可以保护乳房组织的发育。可将豆腐混合到炒菜或热汤中来让您的孩子食用，用嫩豆腐代替酸奶水果冰沙，或者添加毛豆让孩子吃起来更有趣。如果向较小的幼儿喂食毛豆的话，应将其捣碎或切碎，降低窒息风险。 #7: 希腊酸奶 希腊酸奶中含有益生菌等健康细菌，可增强免疫力并帮助消化。它比普通酸奶含糖量少且蛋白质含量更高。您可以在希腊酸奶中添加蜂蜜、坚果或水果来提高对幼儿的营养价值。 …
富含铁的食品清单，提高孩子的铁含量
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铁能在红细胞中合成血红蛋白。 红细胞通过血液在孩子体内输送氧气，确保孩子的器官、肌肉、组织和细胞接收氧气。 铁对大脑发育和中枢神经系统的最佳功能至关重要。 婴儿和幼儿每天需要摄入多少含量的铁？ 健康专家建议，足月出生的健康婴儿在出生时体内已含有铁。在前六个月，婴儿通过母乳和/或加铁婴儿配方奶来获得铁。当宝宝开始食用固体食物时，可以给宝宝食用富含铁的食物，因此宝宝可从新鲜食物中获取必需的营养物质。 在健康发育的铁含量的摄入指南中，7－12个月龄的婴儿每天需要摄入11毫克的铁，而幼儿（1－3岁）每天需要摄入7毫克左右的铁。 铁含量低或诊断患有贫血或缺铁的婴儿可能会出现皮肤苍白、经常疲倦、头晕和发育迟缓等症状。向健康专家寻求医疗建议或治疗至关重要。医生可能会为孩子开含铁的多种维生素或铁补充剂。 富含铁的健康食品清单 孩子可从日常饮食中获取铁。均衡饮食是家庭养成健康饮食习惯的重要部分，可让孩子养成不挑食的习惯。 有两种类型的铁－血红素铁和非血红素铁，分别来自肉类和蔬菜。就这两种铁而言，血红素铁更容易被身体吸收。下列富含铁的食物对于您的宝宝而言是很好的选择： #1: 红肉 牛肉、羊肉、猪肉和鸭肉都是可以给孩子食用的红肉。但是由于宗教或其他原因，有些家庭可能会避免食用某些红肉。在此情况下，父母可从其他家禽或含有非血红素铁的蔬菜中摄入铁。 红肉中的铁含量：100克牛肉≈2.6毫克铁；100克羊肉≈1.9毫克铁；100克鸭肉≈2.7毫克铁。 自制美食：可将红肉煸炒、烧烤或烘烤，或者炖一锅牛肉汤，煮羊肉意大利面或鸭粥。给幼儿喂食红肉时，确保红肉完全煮熟，避免半熟，以降低食品污染的风险。 #2: 鸡蛋 鸡蛋中除了含有大脑发育所需的二十二碳六烯酸和胆碱外，也含有丰富的铁。给宝宝喂食鸡蛋时，应将鸡蛋完全煮熟，因为未煮熟的食物中可能含有沙门氏菌从而造成食物中毒。 鸡蛋中的铁含量：1个鸡蛋≈1毫克铁 自制美食：鸡蛋是一种万用配料，有多种烹饪方式。煮熟的鸡蛋非常适合婴儿和幼儿食用。在蛋饼、煎蛋和烘蛋内加入菠菜和西红柿（或其他蔬菜）可额外增加营养！或者仅在幼儿的水煮面中加个鸡蛋！都是小菜一碟！ #3: 豆类 不要小瞧这些小小的的豆子！芸豆、扁豆和鹰嘴豆都能为儿童成长提供丰富的铁。纯素食者和素食家庭可能会食用更多的豆类来摄入铁。更重要的是，这些豆类中还有纤维，促进孩子排便。 豆类中的铁含量：100克芸豆≈2.2毫克铁；100克扁豆≈3.3毫克铁；100克鹰嘴豆≈2.9毫克铁 自制美食：在给宝宝食用豆类时，应将其混合捣碎，防止窒息。可用鹰嘴豆泥制成美味的蘸酱，配合吐司或芹菜棒食用，也可用温热的豆类肉汁配合加铁谷物或米饭食用。对于幼儿来说，烤鹰嘴豆也是美味健康的手指食品！ #4: 芥兰和菠菜 将这些绿叶蔬菜添加到孩子的食物中是有充分依据的。除含有维生素和矿物质外，芥兰和菠菜中还富含铁，具有极高的营养价值，促进孩子的健康发育。这就是大力水手爱吃菠菜的原因！ 芥兰和菠菜中的铁含量：100克芥兰≈1.5毫克铁；100克菠菜≈2.7毫克铁 自制美食：为保留菠菜和芥兰中的营养成分，在它们完全枯萎之前稍微煮一下。可尝试蒜蓉炒菠菜，烤芥兰片，或仅在孩子食用的谷物或面条中加入少量美味的菠菜和芥兰。 #5: 加铁谷物、意大利面和全麦 可以给宝宝食用加铁谷物和意大利面来代替白米饭。这样您的孩子也能从每日摄入的碳水化合物中来摄取铁！ 加铁谷物、意大利面和全麦中的铁含量：参考单独包装 自制美食：富含铁的婴儿谷物是方便的速食食品。根据建议，添加富含维生素C的水果有利于铁的吸收。 …
快速为孩子们制作健康盒饭的方法
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健康的午餐盒饭中不仅仅是干果和饼干。 可以快速简便地为孩子们制作美味营养的午餐盒饭，一些有趣的午餐盒饭真的是太可爱了！ 新加坡妈妈们精心摆饰午餐盒为孩子们提供美味健康的美食，不管孩子挑不挑食，都能让他们胃口大开！您甚至可以让孩子一起参与制作盒饭。 卡通主题盒饭 在孩子们的午餐盒中放入他们喜欢的卡通人物，他们会非常开心！在他们准备吃特制的家常菜之前，看到自己喜欢的卡通人物都会感到惊喜，露出微笑。 喜欢懒蛋蛋（Gudetama）的孩子们在午餐盒中看到摊开的鸡蛋会非常开心！Kai Sin是三个小男孩的妈妈，她在孩子们用餐时将普通的鸡蛋饼变成了孩子的开心果！鸡蛋中富含蛋白质和各种营养物质，而且鸡蛋是万能配料，可用于不同的烹饪方法。鸡蛋饼可用来装饰食物；或将鸡蛋煮熟，变成一只带海藻条的蜜蜂！ 使用食物切割器可以很容易地用奶酪和海藻制作出形状。就像Lye Kuan做的那样，切割出米菲（Miffy）的形状，然后小心地放在白米饭上。 这位两个男孩的妈妈了解自己孩子的喜好（和口味），在他们的午餐盒中加入他们最喜欢的星球大战和史努比。由烤三文鱼、鸡肉馅饼和蔬菜制成，让活跃的男孩更健康地获取日常营养物质。 午餐盒饭不仅限于形状漂亮的米饭。事实上，用面条发挥创意也可以带来视觉惊喜！ 您的孩子喜欢龙猫吗？您可以轻松地用荞麦面、意大利甚至是米粉来为您的孩子制作他们最喜欢的卡通人物。对于眼睛和其他部分，妈妈们常用奶酪和海藻来替代，因为奶酪和海藻容易切割成形，可用于制作各种图案！ Kai Sin为大儿子制作的健康午餐盒饭而感到自豪，她的丈夫也能在工作日内有自己的午餐盒饭，这令他的同事颇感羡慕！她的大部分食物都是自己亲手做的，慢炖猪肉或烤鲭鱼（如图所示），确实让人垂涎欲滴！ 躲猫猫蔬菜 蔬菜和孩子似乎有一种奇怪的关系。 喜欢吃蔬菜的孩子可能会突然拒绝吃蔬菜或看起来不像肉的食物。这就要父母特别花心思将蔬菜偷偷地加在孩子的食物中，让孩子喜欢上午餐盒饭里的蔬菜！ Jayina为孩子制作营养健康的家常饭，女儿非常喜欢妈妈制作的南瓜麦片和奶酪。装在午餐盒中，就是一顿营养的快餐！ 制作对全家都有益的菜肴能最大限度地节省时间。准备一份全家人份量的餐食和一份宝宝餐食，这样全家人就能一起享用美味的佳肴。妈妈Chris制作的茄子非常巧妙，我们可能无法分辨哪个是茄子。烤茄子金枪鱼盒饭，何不一试呢？ 美味的三明治等 三明治制作简单，并且可根据您孩子的喜好来制作不同的馅料。 除奶油、花生酱和果酱等常见的涂抹酱外，也可以将牛油果和鸡蛋捣碎加入三明治中，既丰富颜色也能增加营养。Wokkingmum制作的创意果汁和蛋黄酱三明治看起来美味可口！ 除三明治外，也可用比萨饼来为孩子准备一顿美味的午餐。为节省制作披萨面团的时间，只需将面包的表皮切掉，然后擀平就可立即获得披萨面团！多样的配料会让孩子心情愉悦。妈妈Ming制作的可爱饭盒和创意午餐让全世界的妈妈都惊叹不已！ Cat pizza 🐱🍕, inspired by the charms…
食谱：您的孩子会爱上的3道健康营养的中国汤
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能用一碗热腾腾的营养汤来结束一天就再美妙不过了。 汤是中国人日常饮食的重要部分。一家几代人都会饮用营养丰富的汤，他们还自己制作美味的菜肴，或者将汤和米饭与菜肴进行完美搭配。 健康的肉汤制作简单，其口感和风味令人留恋。在炉子上煮熟后全家就可轻松地享用肉汤，或者在早上将食材放入慢炖锅中炖煮数小时，下班回家后就可享用美味的肉汤。 我们分享3种受欢迎的中国汤食谱，只需现成的食材就可满足热汤爱好者的需求，还能为您的家人提供营养。对于一岁以下的儿童，有些父母更倾向于给他们喂食未加盐的汤，所以您可以自行选择是否加盐。根据您家人的喜好，可使用鸡肉或猪肉。让我们一起喝汤吧！ 莲藕排骨汤食谱 食用：2-3次 配料： 2升水 300克排骨、或鸡骨和/或鸡胸肉 250克莲藕，去皮切片 5个红枣，洗净切开 2个蜜枣，洗净切开 1罐卤花生或干花生（可自行选择，如果孩子对花生过敏请避免使用） 扇贝干（可自行选择，如果孩子对海鲜过敏请避免使用） 加盐调味 步骤： 洗净排骨放入沸水中焯一下，去除浮渣，然后捞起放置一旁。 在锅中加入水、蜜枣、红枣、莲藕、焯过的排骨，将其煮沸。待煮沸后，调至小火慢炖约5-2小时。 加入花生和盐后即可食用。 营养价值： 莲藕中含有人体必需的矿物质，如铁、纤维、维生素B和维生素C，这些矿物质可提高免疫力和消化能力，有助于缓解便秘和提高能量。 菠菜蛋花汤食谱 食用：2-3次 配料： 2升水 50克江鱼仔（凤尾鱼干） 200克嫩菠菜 3个鸡蛋，充分搅匀 1瓣大蒜，切碎 1个大黄洋葱，切碎 1汤匙枸杞（自行选择） 加盐调味 步骤： 将水煮沸后加入江鱼仔，待其沸腾后慢煮30-45分钟，然后取出江鱼仔。 加入菠菜、大蒜和枸杞，煮至菠菜开始枯萎。…
幼儿必需的营养物质
Health & Nutrition, Toddlers
良好和正确的饮食可为您的孩子提供所需的营养，满足他们的成长需求。 “让食物成为你的良药，良药应是你的食物。” -希波克拉底 世界卫生组织（WHO）和新加坡健康促进委员会（HPB）表示，“为达到最佳生长、发育和健康，建议在婴儿6个月（即180天）前纯母乳喂养（无需其他食物或饮品）。在宝宝6个月龄时适时喂食固体食物，鼓励母亲根据需要继续母乳喂养宝宝直至12个月及以上。 母乳是婴儿最天然和最佳的奶源，并且医学专家鼓励母乳喂养。如果因为医疗条件或其他原因导致无法母乳喂养，可以使用配方奶粉，幼儿仍可继续食用母乳、配方奶粉或新鲜牛奶，作为对日常饮食的补充。 幼儿需要哪些必需的营养物质呢？ 一至三岁是孩子的幼儿期，这是孩子发展认知、情感、运动等技能的阶段。他们吃的食物中的营养能为他们提供必需的营养物质，促进和支持健康发育，从而使他们的器官随着身体发育而成熟。 幼儿需要的必需营养物质是： 碳水化合物 碳水化合物为幼儿提供能量，活跃的小家伙们需要充足的能量来进行日常活动。 食物来源：可通过谷物、大米、面条、面包和谷物等食物获取碳水化合物。 蛋白质 蛋白质是婴儿身体发育所必需的营养物质。饮食中的蛋白质经过消化变成氨基酸，有助于器官、肌肉、骨骼、牙齿、头发和皮肤的生长发育。 食物来源：富含蛋白质的食物有蔬菜、肉类、豆类、鸡蛋、奶酪和酸奶等乳制品。 脂肪 脂肪不仅是身体的主要能量来源，还有助于减少体内的热量流失，并作为填充物保护身体器官。脂肪还可促进维生素A、D、E和K的吸收，是提高婴儿免疫力、视力和皮肤健康所必需的物质。与视觉和神经发育密切相关的脂肪酸（例如花生四烯酸和二十二碳六烯酸）还需作进一步研究（即样本大小、持续时间、剂量）*。 食物来源：鲑鱼和鳕鱼等多脂鱼含有健康的脂肪，如二十二碳六烯酸、ω-3脂肪酸和蛋白质。牛油果也含有健康的脂肪，可以促进健康成长，因其有益健康的营养物质而被誉为“超级食品” 钙 钙有助于形成强健的骨骼和牙齿，维生素D会促进钙的吸收。专家表示，在儿童时期摄入充足的钙有助于降低晚年患骨质疏松症的风险。 食物来源：儿童通常从牛奶中摄入钙。除奶酪和酸奶等乳制品外，其他含钙量高的非乳制食品还包括豆腐、大豆和豆浆、橙子、杏仁、牛肉、西兰花、豌豆和江鱼仔。 胆碱 胆碱是维持细胞正常机能所必需的物质，也与儿童的记忆和学习机能有关。 食物来源：牛肉、鸡蛋、鲑鱼和花椰菜等动植物来源。 铁 铁是形成血红蛋白所必需的物质，血红蛋白可通过红细胞将氧气输送至各个器官和肌肉。研究表明，缺铁会导致体重增长缓慢、烦躁不安、皮肤苍白、食欲不振。对于铁含量低或贫血的幼儿，应在其饮食中增加富含铁的食物。为促进铁的吸收，多食用富含维生素C的食物。 食物来源：含血红素铁（肉类）的食物有牛肉、猪肉、羊肉、肝脏、小牛肉、鸡肉；含非血红素铁（植物）的食物有菠菜、西兰花、豆类、鸡蛋、扁豆和加铁食品，如谷类食品、全麦面包和意大利面。 维生素A 维生素A有助于幼儿的视觉发育和免疫系统健康，并促进健康的皮肤和头发。 食物来源：鸡蛋、牛奶、深色或橙色水果和蔬菜，如胡萝卜、菠菜、芥兰、南瓜、红薯、杏子、木瓜和桃子。 维生素E 维生素E是一种强效抗氧化剂，有益于保护身体免受细菌侵害，并促进幼儿的健康发育。 食物来源：花生等坚果、花生酱、杏仁、葵花籽、菠菜、麦芽、西兰花和猕猴桃。 维生素C 维生素C不仅可以促进铁和钙的吸收，还有利于伤口愈合和抵抗感染，保持幼儿的骨骼和牙齿健康＊。…
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